Tjejmiddag

Igår åkte Jimmy och barnen till Svanvägen (mormor och morfar) redan kl tre och det innebar två timmar helt ensam i huset. Det tillhör inte vanligheterna kan jag lova. Jag spenderade tiden med att ta några tysta djupa andetag innan jag satte igång med dukning, matlagning och annat som hör en festkväll till. Klockan fem var det nämligen dags för den första, av förhoppningsvis många, tjejträffar. Det var superkul och vi satt och snackade till efter midnatt. Kvällens meny såg ut som följer:

Fördrink- Äppelbubbel
Förrätt- kräftsoppa med västerbottenflarn
Varmrätt- olivbakad spättafilé med konfiterad tomat och balsamicosky
Efterrätt- Holländsk chokladtårta á la Cafe Gataue, med vispgrädde och varma hallon

Helt ok mat, fisken skulle egentligen vara havskatt men utbudet hos fiskhandlarna var magert så jag fick ta vad som fanns. Jag glömde både dillen i soppan och timjankvisten på varmrätten, men who cares egentligen. Alla åt och verkade nöjda.

Idag hade jag sovmorgon till halv elva, så det kändes nästan som halva dagen gått när jag vaknade. I eftermiddag är aktiviteten given, pulkaåkning. Det snöade minst en decimeter till i natt.